Unsere Stärke liegt in der Ausgewogenheit unserer Beziehung
zu diesem Stückchen Paradies zwischen Land und Meer.

In dieser Tradition steht unsere Weinherstellung,
die einem Gebiet Respekt zollt, das sich seit jeher durch seine Exzellenz auszeichnet.

Der Name und die Produktion des Weinguts Le Senate haben sehr weit zurückreichende Wurzeln.
Bereits im 17. Jahrhundert begann man, das Land rund um die Burgen zu unterteilen, wobei man die so entstehenden Landstreifen als “senaite” oder “senate” bezeichnete.
Genauer gesagt, handelt es sich hier um konzentrische Landringe, die rund um die mittelalterlichen Stadtmauern verlaufen.